Aumenta el precio de la tortilla y llega hasta Q1 por unidad en algunas zonas
El precio de la tortilla vuelve a incrementarse en distintos puntos de Guatemala, en un contexto marcado por el alza en el costo del maíz, el encarecimiento de los combustibles y las condiciones climáticas que han afectado las cosechas.
En algunas zonas de la capital, las tortillerías comercializan actualmente dos unidades por Q1. En determinados sectores de la provincia, el precio alcanza Q1 por tortilla, mientras que anteriormente se podían adquirir hasta tres unidades por el mismo monto.
El comportamiento del precio está relacionado, entre otros factores, con el costo del maíz. El quintal se cotiza actualmente alrededor de Q600, después de un incremento de hasta Q50 registrado durante las últimas tres semanas.
Las condiciones climáticas también han incidido en la producción. La sequía registrada en diferentes regiones ha reducido el rendimiento de algunas cosechas y presiona la disponibilidad del grano utilizado para la elaboración de tortillas.
Otro factor es el costo de los combustibles. Durante esta semana, el precio del diésel superó los Q46 por galón y la gasolina alcanzó los Q42, lo que incrementa los gastos de transporte de materias primas y productos.
La combinación de estos factores ha elevado los costos para quienes producen y comercializan tortillas, situación que comienza a reflejarse en el precio que pagan los consumidores.
